【レポート】＊台湾のいい時間＊炭火トースト店『真芳碳烤吐司』

Manettia編集部
4 時間前
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真芳碳烤吐司（ツェンファンタンカオトゥースー）は台湾市内で展開している炭火トースト店。注文が入ってから炭火で一枚ずつ焼き上げるスタイルが特徴のトーストサンドイッチのお店で、地元の人にも支持されている台湾らしい朝ごはんのお店です。

訪れたのは、市政府駅から徒歩約５分にある台北・新義店。

カジュアルなカフェ風の店内はテーブル席とカウンター席があります。こじんまりとしていて座席数も少なめですが席と席の間が詰まっていないので、１人でも気負いなく入れるお店。訪れた日も女性が１人、本を読みながら素敵な朝食時間を楽しんでいました。

写真：花生花生（ピーナッツバター＆ピーナッツ）50元、原味濃豆奶（豆乳・砂糖不使用）50元

先にカウンターで注文して席で待つスタイル。今回注文したサンドイッチは「花生花生」と「ダブルチーズトースト」。「花生花生」は手作りピーナッツバターと炒った刻みピーナッツをダブルではさんだデザートサンド。食感の異なる甘さ控えめのピーナッツが美味しくて大満足。甘めのサンドイッチには、無糖の豆乳。豆乳を合わせると“台湾の朝食”になるのが不思議。「ダブルチーズトースト」は人気メニューの一つ。甘じょっぱさと炭火の香りがほんのり残る仕上がりが癖になります。このサンドイッチに合わせるは看板メニューのミルクティー。濃厚で牛乳だっぷりのほんのり甘いミルクティーは、気分をホっとさせてくれます。

営業は6：00～13：30まで。早い時間から地元の人が次々と訪れ、食事をしている間もテイクアウトをする人が次から次へと訪れるほどの人気店。“台湾の日常”を感じることができる朝食店です。