黒毛和牛の最高峰「田村牛」を使った1日60食のレトルトカレー
- Manettia編集部
- 2022年6月22日
- 読了時間: 1分
更新日：2022年7月1日
黒毛和牛の最高峰と称される「田村牛」の希少部位を使用したレトルトカレーが、田村牛のみを提供する焼肉たまき家とフレンチ料理店「シェ松尾」元オーナーの松尾幸造のコラボレーションで誕生した。
「焼肉たまき家×松尾幸造 手作り田村牛カレー」は田村牛を180ｇも使用した贅沢レトルトカレー！田村牛とは全頭黒毛和種で、その中で貴重な純但馬牛及び、但馬系統牛の処女雌のみを理想飼育した最高品質の和牛。雌牛の特徴は肉質はもちろん、脂肪と質と香りの良さにあり、口当たりはあっさりしていて、赤みに甘みを持つのが特徴。
このお肉にトリガラと野菜を8時間煮込んだ松尾シェフオリジナルの旨み辛さ控えめなルウがあわさったカレーは一体どんな味がするのか？！
ぜひ"ちょっと贅沢したい日"に食べてみてください。
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