台湾のB級グルメ胡椒餅の専門店が2022年11月1日、吉祥寺にオープンしました。 胡椒餅専門店「台湾老劉胡椒餅（たいわんろうりゅうこしょうもち）」は吉祥寺駅の南改札口（公園口）を出て右手に進むと左手に見えてきます（すき家、早稲田塾の隣）。交差点の一角にどことなく台湾を彷彿さ...

9月17日（土）、18日（土）に東京上野恩賜公園・噴水広場にて開催される『TAIWAN PLUS（タイワンプラス）』。今回はそこに出店するブース「東京豆花工房」をご紹介。 台湾と言えば思い浮かぶスイーツの1つ「豆花（トウファ）」。豆乳の優しい風味とトロッとした食感がなんとも...

9月17日（土）、18日（土）に東京上野恩賜公園・噴水広場にて開催される『TAIWAN PLUS（タイワンプラス）』。今回はそこに出店するブース「洪瑞珍」をご紹介。 老舗ベーカリーブランド「洪瑞珍」は1974年に台湾中部の賑やかな宝斗（現在の北斗）にオープン。台湾で最初にサ...